原湯化原食－西點烘焙

 

課程名稱：原湯化原食－西點烘焙

課程領域：經濟領域

授課講師： 吳小黛

課程編號： CRA-C049A4-21A

上課地點： 新莊高中

上課時間：星期四19:00-21:50

招生人數： 30人

修課對象： 程度不拘

學分數：3學分

費用：1.學分費：3000元；維護費：500元

2.學員平安保險費：200元

(每位學員僅收一次，不論修幾門課程，烹飪課、木工課與多戶外課班級必繳)

講師簡介：

年輕的心，親和力強

講師個人網站：

無

課程介紹、理念及目標：

以輕鬆，淺顯易懂的手法來教學

授課方式：

老師示範教學，同學合作學習

課程大綱：

第1週

杏仁堅果冰箱餅乾/布朗尼餅乾

第2週

焦糖布丁

第3週

秒殺巧克力蛋糕

第4週

可可彎彎麵包

第5週

紐約起司蛋糕

第6週

海鹽奶蓋蛋糕

第7週

蝴蝶結麵包

第8週

牧羊人派

第9週

公民論壇週(本週學員回校本部選修各場次公民論壇)

第10週

堅果塔

第11週

蒜味起司條麵包

第12週

佛卡夏麵包

第13週

小布利麵包

第14週

酥皮布朗尼蛋糕

第15週

不縮杯水蛋糕

第16週

閃電泡芙

第17週

牛角麵包

第18週

春季 社區服務日

●使用材料說明： 自編講義

●學期教材費：食材費 ： 1000 揉麵墊，擀麵棍，攪拌機

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  課程名稱： 最受歡迎的西餐料理 A 課程領域： 經濟 領域 授課講師： 白予洋 課程編號： CRA-C008A1-21A 上課地點： 新莊高中 上課時間： 19:00-21:50 招生人數： 30 人 修課對象： 程度不拘 學分數： 3 學分 費用： 1. 學分費： 3000 元；維護費： 500 元 2. 學員平安保險費： 200 元 ( 每位學員僅收一次，不論修幾門課程，烹飪課 、木工課 與 多 戶外課班級必繳 ) 講師簡介： 醒吾技術學院觀光系，曾任君悅飯店，亞都飯店、六福皇宮，新莊社區大學講師 講師個人網站： 無 課程介紹、理念及目標： 使學員在課程之後具備基礎西餐烹飪的能力，可以在家中輕鬆做西餐料理 授課方式： 實做課程 課程大綱： 第 1 週 煙燻鮭魚韃靼 第 2 週 辣味凱撒沙拉 第 3 週 低溫烹飪蘋果豬排 第 4 週 鮮蝦炒蘑菇 第 5 週 皇家海鱸魚 第 6 週 紅酒燴牛肉 第 7 週 辣炒中卷 第 8 週 水果優格沙拉 第 9 週 公民論壇週 ( 本週學員回校本部選修各場次公民論壇 ) 第 10 週 義式焗烤茄子 第 11 週 韓式炸雞 / 水牛城辣雞翅 第 12 週 德式啤酒牛小排 第 13 週 ...
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太極導引

圖片
  課程名稱： 太極導引 課程領域：  經濟領域 授課講師：   陳清嚴 課程編號： 上課地點：   頭前國中 上課時間：   18:30-21:20  週二 招生人數：   一班 30 人 修課對象：   程度不拘 修課年齡： 無 學分數： 3 學分 費用： 1. 學分費： 3000 元；維護費： 200 元 2. 學員平安保險費： 200 元 ( 每位學員僅收一次，不論修幾門課程，烹飪課 、木工課 與 多 戶外課班級必繳 ) 講師簡介： 陳清嚴，太極導引文化研究會創始人 熊衛老師親自傳授弟子，親炙熊老師二十餘年。現任中華民國太極導引文化研究會資深教練，他的教學理念秉持「道法自然」，將太極的觀念與生活相融合，與學員分享，相互成長。 陳老師深諳太極導引、陳氏太極拳、楊氏太極拳、郝氏太極拳等各家養生術，加以他多年的成人教學經驗，使他的教學網絡遍及各大表演團體、民間企業、社區大學。  FB:  太極導引 - 進階功法 講師個人網站： http://blog.yam.com/taichidaoyin 課程介紹、理念及目標： 學而後知、不足，知而後、知不知，知道是學習的過程，不是目的，無知才能體悟未知。 授課方式： 團體互動，影片欣賞、講師示範 課程大綱： 第 1 週 基礎暖身 簡介太極導引、老師學員互相認識 第 2 週 基礎暖身 單田內轉、雙併旋轉、通臂雙旋 第 3 週 基礎暖身 垂直升降、南北拉極 、旋腕轉臂 ( 正面 ) 第 4 週 基礎暖身、綜合練習 複習單田內轉、雙併旋轉、通臂雙旋、垂直升降、南北拉極 、旋腕轉臂 ( 正面 ) 第 5 週 基礎暖身 旋轉升降、呼吸以腫、 旋腕轉臂 ( 隅式 ) 第 6 週 基礎暖身、手部動作 坐腕、突掌、舒直、旋踝較胯 第 7 週 基礎暖身 引腕彎腰 、推手舒展、氣機交替 第 8 週 基礎暖身 三旋合一、綜合練習 第 9 週 公民論壇週 ( 本週學員回校本部選修各場次公民論壇 ) 第 10 週 基礎暖身 雙併旋轉 呼吸以腫 第 11 週 基礎暖身 南北拉極 綜合練習 第 12 週 基礎暖身 單田內轉 垂直升降 第 13 週 基礎暖身 旋腕轉臂 通臂雙旋 第 14 週 基礎暖身 四正推手 第 15 週 基礎暖身 活步推手 第 16 週 ...
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110年春季班選課資訊

上課期間： 110 年 3 月 8 日 ( 一 ) 至 110 年 7 月 10 日 ( 六 ) ( 含公民論壇週及 社區服務日 )   【報名時間】 ● 109年12月22日至 110 年 3 月 20 日 ( 六 ) 16:00 截止。 ● 新莊社大辦公室報名時間： 　週一至週五下午 14:30 至 21:00 ， 週六 14:00 至 16:00 。 ● 以下時間暫停受理報名與課程諮詢： ◎ 國定假日及週日。                 ◎ 新北市政府公告停班停課。 ◎ 其他最新消息，請見新莊社大網站。 【報名地點】 ● 新莊社區大學辦公室 ( 新北市新莊區中平路 135 號，新莊高中內 ) 。 【課程電話預約】 ●109 年 12 月 23 日 ( 三 ) 14:30 後，開放電話預約。 ● 預約專線： (02)8994-3725#9 。 ● 除額滿課程外，所有課程皆可預約。請於預約後七日內完成繳費，逾期恕不保留名額。 【報名須知】 ● 學員資格：無學歷、戶籍之限制。 ● 春季上課期間： 110 年 3 月 8 日 ( 一 ) 至 110 年 7 月 10 日 ( 六 ) 共 18 週 ( 含公民論壇週及校慶 ) 。 ※下午上課時段：新莊高中校本部及中環市民活動中心為14:00至16:50，頭前國小為13:30至16:20。 ※晚間上課時段：新莊高中校本部為19:00至21:50，其他校區皆為18:30至21:20。 ※ 課程若未註明 ★ 下午班，均為晚間上課 ※新莊高中教室18:30後才開放 ● 費用：每門課程費用，請參照招生簡章 1. 學分費：未特別註明者，皆為 3000 元 ( 詳見本學期課程費用表 ) 。 2. 報名費：新生 200 元，舊生持學員證免報名費，遺失補證需工本費 100 元。 3. 保險費：春季班每學期 200 元；保險期間為：上課第一天起至課程結束止。 ( 保險內容請參閱社大網站 ) 4. 設備及維護費：烹飪教室 500 元 ( 週六班 300 元 ) ，韻律教室 400 元...
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